Chef privé à Zermatt
Au pied du Cervin, Zermatt, sans voitures, est à la fois station de ski et base estivale de randonnée. Mon équipe et moi organisons soigneusement la logistique et cuisinons pour les chalets à toutes les altitudes.
Je réponds personnellement · Le jour même · Sans engagement
Comment je cuisine pour vous à Zermatt
Pour votre semaine
Petit-déjeuner, après-ski et dîner chaque jour, menus préparés avec vous avant l’arrivée.
Pour toute la saison
Mon équipe et moi pour les propriétaires et longs séjours, de décembre à avril.
Dîners de fête
Noël, Nouvel An et anniversaires, avec du personnel en renfort pour les grands groupes.
Noël, le Nouvel An et février partent en premier.
Je cuisine moi-même chaque séjour : je ne peux être que dans une cuisine à la fois. Envoyez-moi vos dates, je vous dirai franchement si je suis libre.
Le goût de Zermatt
Raclette du Valais, pain de seigle, agneau de montagne et vins blancs valaisans.
Je cuisine léger et de saison, à l’huile d’olive extra vierge, avec des protéines de qualité et les meilleurs fournisseurs locaux.
Mes secteurs à Zermatt
Comment se passe un séjour avec moi
Vous m’écrivez
Destination, dates et nombre de convives suffisent. Je vous réponds personnellement le jour même.
Proposition de menus
Nous parlons quelques minutes, puis je vous envoie une proposition et des menus écrits pour vos invités.
Cuisine & service
Mon équipe et moi arrivons préparés. Nous faisons les courses, cuisinons et servons, chaque jour du séjour.
Une cuisine impeccable
Chaque soir la cuisine est rangée. Vous ne retenez que les dîners.
Écrivez-moi pour Zermatt
Un dîner intime, une fête ou une saison entière : quelques détails suffisent pour commencer, la destination, les dates et le nombre de convives. Je lis chaque message moi-même et réponds le jour même.
- Je vous réponds personnellement le jour même
- Nous parlons brièvement de votre séjour et de vos invités
- Je vous envoie une proposition et des menus types
- Je suis dans votre cuisine du premier au dernier dîner
Chef privé à Zermatt : questions
Combien coûte un chef privé à Zermatt ?
Cela dépend de la durée du séjour, du nombre de convives et des prestations. Envoyez-moi vos dates, je vous envoie une proposition précise le jour même.
Quand réserver un chef privé à Zermatt ?
Le plus tôt possible pour Noël, le Nouvel An et février ; les autres semaines sont souvent possibles plus tard.
Les courses sont-elles incluses ?
Les courses sont facturées au réel, avec justificatifs, en plus de mes honoraires.
Gérez-vous les régimes ?
Oui : allergies, halal, cétogène, végan et menus enfants font partie de chaque brief.
