Politique de confidentialité
Cette politique explique quelles données personnelles je collecte sur ce site, pourquoi, et quels sont vos droits selon le Règlement général sur la protection des données (RGPD, règlement (UE) 2016/679).
Responsable du traitement
Mohamed Amine Ennoura (Chef Amine Ennoura), chef privé, Via Nazionale 38, 50062 Dicomano (FI), Italie. TVA IT07546950481. Téléphone et WhatsApp : +39 353 490 1356. E-mail : info@theresidencechef.com.
Données collectées
- Formulaire de demande : destination, type de séjour, dates, nombre de convives, budget, nom, numéro de téléphone ou WhatsApp, e-mail (facultatif), votre profil et votre message.
- Contact direct : ce que vous m’envoyez par WhatsApp, téléphone ou e-mail.
- Données techniques : votre navigateur transmet automatiquement des informations techniques (adresse IP, type de navigateur) à l’hébergeur pour afficher les pages.
- Mesure d’audience (uniquement avec votre accord) : des données pseudonymes sur votre utilisation du site, comme les pages vues et le type d’appareil.
Je ne demande pas de données sensibles. Si vous me communiquez des régimes ou allergies pour un séjour, ils servent uniquement à cuisiner pour vous en toute sécurité.
Finalités et bases légales
- Répondre à votre demande et préparer une proposition : mesures précontractuelles prises à votre demande (art. 6, 1, b RGPD).
- Faire fonctionner, sécuriser et améliorer le site : mon intérêt légitime (art. 6, 1, f RGPD).
- Mesurer l’audience avec des cookies : votre consentement (art. 6, 1, a RGPD), que vous pouvez retirer à tout moment.
- Tenir la comptabilité après une réservation : obligation légale (art. 6, 1, c RGPD).
Fonctionnement du formulaire
Le formulaire n’enregistre pas vos données sur un serveur. Quand vous cliquez sur envoyer, votre navigateur ouvre WhatsApp avec votre message déjà rédigé, et vous choisissez de l’envoyer ou non. WhatsApp est fourni par WhatsApp Ireland Limited (Meta), qui traite votre message selon sa propre politique de confidentialité.
Destinataires
Vos données ne sont jamais vendues. Elles peuvent être communiquées uniquement à : l’hébergeur Wix.com Ltd. (Israël, pays bénéficiant d’une décision d’adéquation de l’UE) et ses sous-traitants ; WhatsApp Ireland Limited si vous me contactez par WhatsApp ; Google Ireland Limited pour la mesure d’audience, seulement si vous l’acceptez ; et, pour une réservation confirmée, les membres de mon équipe qui travaillent sur votre séjour. Certains prestataires peuvent transférer des données hors de l’UE avec les garanties prévues par le RGPD, comme les clauses contractuelles types.
Cookies et technologies similaires
Le site utilise un petit espace de stockage du navigateur pour retenir votre choix sur les cookies. Les cookies de mesure d’audience (Google Analytics 4) ne sont déposés qu’après avoir cliqué sur Accepter, avec anonymisation de l’IP. Les polices sont chargées depuis Google Fonts et les images depuis le service d’images de Wix, qui reçoivent votre adresse IP pour les afficher. Vous pouvez modifier votre choix à tout moment avec le lien « Paramètres cookies » en bas de chaque page.
Durée de conservation
Les demandes qui n’aboutissent pas à une réservation sont supprimées sous 12 mois. Les données liées à une réservation sont conservées le temps exigé par la loi fiscale et comptable italienne (en général 10 ans). Les données de mesure d’audience sont conservées 14 mois au maximum.
Vos droits
Vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement, la limitation ou la portabilité de vos données, vous opposer à leur utilisation et retirer votre consentement à tout moment, sans remettre en cause ce qui a été fait avant. Écrivez-moi à l’adresse e-mail ou au numéro ci-dessus, je réponds sous un mois. Vous pouvez aussi déposer une réclamation auprès de l’autorité italienne, le Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it), ou de l’autorité de votre pays (en France, la CNIL).
Modifications
Je peux mettre à jour cette politique. La date en haut indique la dernière version.