Votre fête, à ma table
Du dîner pour douze au week-end de mariage : j’écris un menu pour l’occasion et le lieu, et je dirige moi-même la cuisine, avec ma brigade et le service.
Je réponds personnellement · Le jour même · Sans engagement
Les occasions pour lesquelles je cuisine
01Dîners privés
Menus dégustation à la maison ou à bord, accords mets-vins sur demande.
02Célébrations & mariages
Anniversaires et mariages, avec une équipe complète pour les grands groupes.
03Séminaires
Comités de direction et voyages incentive en villas et chalets, horaires flexibles.
Des fêtes pour lesquelles j’ai cuisiné
La précision d’un restaurant, chez vous.
Formé en cuisines étoilées, finaliste de Top Chef Suisse 2023 et Top Chef MENA 2024, et chef d’un restaurant élu Meilleur restaurant par Gault&Millau en 2024. J’apporte cette même rigueur à votre table, avec l’aisance et la chaleur d’une maison privée.
Je vous invite à me confier votre demande
Un dîner intime, une fête ou une saison entière : quelques détails suffisent pour commencer, la destination, les dates et le nombre de convives. Je lis chaque message moi-même et réponds le jour même.
- Je vous réponds personnellement le jour même
- Nous parlons brièvement de votre séjour et de vos invités
- Je vous envoie une proposition et des menus types
- Je suis dans votre cuisine du premier au dernier dîner
Questions
Pour combien de convives ?
Du dîner intime à la grande célébration ; j’adapte l’équipe à l’événement.
Organisez-vous le service et le matériel ?
Oui : serveurs, sommelier, arts de la table et locations peuvent être inclus dans ma proposition.
Combien de temps à l’avance réserver ?
Le plus tôt possible pour les week-ends d’été et les vacances au ski ; un délai court est souvent possible.